Oddělení zásobování

 V tomto oddělení řídíme řetěz dodávek všech produktů potřebných k fungování restaurací (potravinové produkty, obaly, oblečení, čistící prostředky, nádobí)  a monitorujeme zásoby v centrálním skladu. Projednáváme ceny s dodavateli a připravujeme smlouvy. Kontrolujeme kvalitu dodávaných produktů a vyřizujeme reklamace produktů. Mimo to spolupracujeme s oddělením zabývajícím se rozvojem nových produktů v našich restauracích. Provádíme kalkulace a analýzy nákladů prodeje pro všechny nově zavedené produkty.